倉敷酒工房 渡辺酒造本店の「商品情報」です

渡辺酒造史上最高峰の純米大吟醸酒。
低温でじっくり仕上げた、渡辺酒造が自信を持ってお届けする逸品です。
冷やしても良し、常温でも良し、芳醇でフルーティーな含み香をじっくりとご堪能ください。

「奇跡のリンゴ」で知られる木村秋則氏の提唱する栽培方法により作られた「朝日米」を100％使用し醸造した純米吟醸酒です。
自然栽培米が醸し出す爽やかな吟醸香と心地よくやさしい口当たりを冷やして、または常温でじっくりとお楽しみください。

備中朝日米を50％まで精米し、米本来の旨味を引き出したお酒。味は辛口。冷またはロックでどうぞ。

大粒の酒造米の豊作に感謝し、自然に感謝する心で、 豊富な経験をもつ酒に生きた備中杜氏が、 精魂を込めて造り上げた、蔵元自慢の手造りの特別純米酒です。
千歳楽をおいしく飲むには、ぬる燗か冷やで御賞味下さい。

手造り本酒蔵「夢倉敷」は、酒造米の備中アケボノ米を原料に、酒造りに生きた備中杜氏が心血をそそいで守ってきた手造りの伝統で造り上げた、 夢のある街倉敷の地酒です。冷やして又は燗にてお飲み下さい。

岡山の象徴でもある桃太郎のカップがお土産や贈り物にもぴったりです◎

自然の味とコクを守るために、純良な米と純粋な水を使い、 味の調整に必要な最小限のアルコールを加えるだけで、 糖類を一切使わずに造り上げた、日本酒の伝統を大切にするお酒です。
日本料理にも中華料理にも合う辛口です。