倉敷酒工房 渡辺酒造本店の「純米吟醸」「商品情報」です

「奇跡のリンゴ」で知られる木村秋則氏の提唱する栽培方法により作られた「朝日米」を100％使用し醸造した純米吟醸酒です。
自然栽培米が醸し出す爽やかな吟醸香と心地よくやさしい口当たりを冷やして、または常温でじっくりとお楽しみください。

備中朝日米を50％まで精米し、米本来の旨味を引き出したお酒。味は辛口。冷またはロックでどうぞ。