蔵元情報
こだわりの原材料
高梁川の伏流水と岡山の酒造好適米
岡山の水と米が生み出す個性的なお酒
栽培が難しく、生産量が少ないため「幻の酒米」と全国の酒造家に渇望される酒造好適米の「雄町米」や一般米の中でも酒造に適している岡山産のブランド米「朝日米」を贅沢に精米し、米と米麹と倉敷に流れ込む清流「高梁川」の伏流水のみで造り上げています。
» 蔵元情報 » こだわりの原材料 
» 蔵元情報 » こだわりの原材料 
» 蔵元情報 » こだわりの原材料 高梁川の伏流水と岡山の酒造好適米
岡山の水と米が生み出す個性的なお酒
栽培が難しく、生産量が少ないため「幻の酒米」と全国の酒造家に渇望される酒造好適米の「雄町米」や一般米の中でも酒造に適している岡山産のブランド米「朝日米」を贅沢に精米し、米と米麹と倉敷に流れ込む清流「高梁川」の伏流水のみで造り上げています。