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夢倉敷60
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生酛純米酒 おすすめ
夢倉敷60

生酛純米酒 夢倉敷60江戸伝承の「生酛」造り
江戸時代のはじめから続く伝承の「生酛」造り、「山卸し」と呼ばれる米をすりつぶす作業を行い、自然界に存在する乳酸菌の力を利用した伝統的な醸造法で作られている生酛純米酒です。

五味を感じる自然の味わい
「生酛」造りで仕込んだ酒は自然界の味わいが活きており、味に幅があります。
辛味・酸味・甘味・苦味・渋味の五味を引き出したコクのある味わいはお燗に向いています。


平成30年 広島国税局清酒鑑評会「純米酒」部門 優等賞受賞

広島国税局が主催する平成30年広島国税局清酒鑑評会の「純米酒」部門 において当酒蔵の「生酛純米酒 夢倉敷60」が優等賞を受賞いたしました。
この鑑評会は中国地方5県の酒造技術の進歩・発展のために、清酒の品質向上を図り、酒類業の発達に資することを目的に開催されています。
「吟醸酒」「純米酒」「燗酒」3部門の優等賞受賞酒には、特に香味のバランスや後味のキレに優れ、技術力を高く評価されたものが選ばれています。

生酛純米酒 夢倉敷60

生酛純米酒
使用米/「備前朝日米」100%
精米歩合/ 60%
アルコール度数/ 15度以上16度未満
酸度/ 2.2


※日本酒度は製造上の目標値です。

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バリエーション(価格)

商品画像
商品情報
価格

<1,800ml>

3,000円

<720ml>

1,500円

<300ml>

600円

※価格は希望小売価格(税別)です。

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